Editor UNSa

Jornada de Alimentación Saludable: “Hacia una compra inteligente con educación alimentaria”

🟢 PROYECTO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA- CEUNSa CIC SAN BENITO
🗣🥗El viernes 2 de agosto, se llevó a cabo la Jornada de Alimentación Saludable: “Hacia una compra inteligente con educación alimentaria” a cargo de la docente de la catedra Educación Alimentaria y Nutricional Lic. Natalia Arias y estudiantes avanzadas que integran el proyecto.
📝 En la jornada las estudiantes brindaron información a cerca de:
* Etiquetado frontal;
* Recomendaciones para la compra y selección de alimentos;
* Conservación adecuada;
* Combinaciones saludables;
* Preparaciones más saludables.
😋 Además, los participantes pudieron degustar de productos lácteos y masas saludables.
👥 Participaron vecinos del B° San Benito y aledaños.
🟢 Universidad Nacional de Salta
🟢 Secretaría de Extensión Universitaria
🟢 Programa Centros de Extensión Universitaria
🔵 Municipalidad de la Ciudad de Salta

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Taller de idioma Quechua y cosmovisión andina

🟢 TALLER DE QUECHUA Y COSMOVISIÓN ANDINA

✅ A cargo de: Prof. Festo Chauque

📅 El día miércoles 31 de julio se desarrolló el taller de idioma Quechua y cosmovisión andina

📌 CEUNSa MUNICIPALIDAD DE LA CALDERA.

👥 Participaron vecinas y personal de la municipalidad.

📑 En el último encuentro del taller se realizó un repaso general de todo lo que se vio a lo largo de los ocho encuentros, la cosmovisión, la política y los derechos indígenas, los nombres personales, el armado de oraciones y los verbos.

🟢 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA, SECRETARIA DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA.

🔵CEUNSa MUNICIPALIDAD DE LA CALDERA

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Jornada de Alimentación Saludable: “Hacia una compra inteligente con educación alimentaria”

🟢 PROYECTO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA- CEUNSa CIC SAN BENITO
🗣🥦El viernes 2 de agosto de 10.00 a 12.00 hs, se llevará a cabo la Jornada de Alimentación Saludable: “Hacia una compra inteligente con educación alimentaria” a cargo de los docentes y estudiantes de la cátedra Educación Alimentaria y Nutricional en el CEUNSa CIC San Benito.
📝 El programa de la jornada será el siguiente:
* Recomendaciones para la compra y selección de alimentos;
* Etiquetado frontal;
* Conservación adecuada;
* Combinaciones saludables;
* Degustación de productos lácteos;
* Preparaciones más saludables.
👥 Se invita a toda la comunidad para que se acerquen a los stands que estarán ubicados en el patio del CIC San Benito y participen de las actividades.
🟢 Universidad Nacional de Salta
🟢 Secretaría de Extensión Universitaria
🟢 Programa Centros de Extensión Universitaria
🔵 Municipalidad Nacional de Salta

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Ceremonia de convite a la Pachamama

🏫 El Viernes 02 de Agosto a las 20 hs.
🏫 Centro Cultural Borelli – Alvarado 551
👉 Homenaje Urbano a la Madre Tierra Pachamama 23º Edición 🌎
👉 Se invita al público en general a participar de la ceremonia de convite a la Pachamama. En este marco, también quedará habilitada una exposición colectiva, y la participación de artistas invitados.
Con entrada libre y gratuita.
👍 Te esperamos.

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Reunión de Planificación junto a la Coordinación de Relaciones Comunitarias y la Secretaría de Extensión Universitaria

🟢 REUNIÓN DE PLANIFICACIÓN JUNTO A LA COORDINACIÓN DE RELACIONES COMUNITARIAS Y LA SECRETARÍA DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

✅ Este martes 30 en julio, se llevó a cabo una reunión junto a la coordinadora de Relaciones Comunitaria y el equipo de trabajo de la Secretaria de Extensión Universitaria para planificar las próximas actividades que se desarrollaran en los Centros de Extensión Universitaria de la Capital Salteña.

👥 Participaron de la misma el Rector de la Universidad Nacional de Salta, Ing. Daniel Hoyos, el Secretario de Extensión Universitaria, Lic. Rubén Emilio Correa, la coordinadora de Relaciones Comunitarias, María Juncosa, el Coordinador del programa Centros de Extensión Universitaria, Prof. Sergio Quintana y el Coordinador del programa Centros de Extensión Universitaria del interior, Lic. Alvaro Retamoso.

✅ Durante la reunión se definió la próxima fecha de entrega de los 500 certificados de talleres, charlas y actividades, brindados en los Centros de Extensión Universitaria de la capital salteña a realizarse en la Universidad Nacional de Salta.

📲 Además se realizó una planificación de las próximas charlas, talleres, actividades y Diplomaturas que se brindarán en cada CEUNSa de la capital.

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Taller de extensión universitaria: Secado Solar «Una forma fácil de preservar los alimentos”

🟢 TALLER DE EXTENSIÓN: SECADO SOLAR. «UNA FORMA FÁCIL DE PRESERVAR ALIMENTOS” 🍅 ☀
👉🏼 El viernes 26 julio, se llevo a cabo el último encuentro del taller de extensión universitaria: Secado Solar «Una forma fácil de preservar los alimentos” a cargo del Tec. Univ. Lucas Ramos en la biblioteca de San Lorenzo.
🧰 👷🏼‍♀ Durante la jornada los participantes construyeron sus propios secadores solares.
📝🤓 Para futuras consultas queda a disposición el grupo de wpp del taller.
🟢 Universidad Nacional de Salta / Secretaría de Extensión Universitaria
🔵 Municipalidad de San Lorenzo

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Jornada de Alimentación Saludable: “Hacia una compra inteligente con educación alimentaria”

🟢 PROYECTO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA- CEUNSa CIC SAN BENITO
🗣🥦El viernes 2 de agosto de 10.00 a 12.00 hs, se llevará a cabo la Jornada de Alimentación Saludable: “Hacia una compra inteligente con educación alimentaria” a cargo de los docentes y estudiantes de la cátedra Educación Alimentaria y Nutricional en el CEUNSa CIC San Benito.
📝 El programa de la jornada será el siguiente:
* Recomendaciones para la compra y selección de alimentos;
* Etiquetado frontal;
* Conservación adecuada;
* Combinaciones saludables;
* Degustación de productos lácteos;
* Preparaciones más saludables.
👥 Se invita a toda la comunidad para que se acerquen a los stands que estarán ubicados en el patio del CIC San Benito y participen de las actividades.
🟢 Universidad Nacional de Salta
🟢 Secretaría de Extensión Universitaria
🟢 Programa Centros de Extensión Universitaria
🔵 Municipalidad Nacional de Salta

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Módulo III del Curso de Extensión Universitaria “Formación de Agentes en Empleo Verde Local”

🟢 CEUNSa CASONA DE LA PAZ | CURSO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA: FORMACIÓN DE AGENTES EN EMPLEO VERDE LOCAL

♻ Durante los meses de junio y julio se desarrolló el Módulo III del Curso de Extensión Universitaria “Formación de Agentes en Empleo Verde Local” a cargo de la Dra. Anabel Massie y el Ing. Agr. Fernando Soria en el CEUNSa Casona de la Paz. Es importante que este módulo contó con la cooperación de la Ing. Ana Arce (INTA).

📆 Durante los meses de agosto y setiembre se dictará el módulo IV y V del Curso de “Formación de Agentes en Empleo Verde Local”.

🟢 Universidad Nacional de Salta / Secretaría de Extensión Universitaria
🔴 Gobierno de la Provincia de Salta / Ministerio de Desarrollo Social / Subsecretaría de Fortalecimiento Sociocomunitario / Casona de la Paz.

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Taller de formación en asesoramiento y auditoría de entidades cooperativas • Programa Incubadora de Cooperativas SEU.

TALLER DE FORMACIÓN EN ASESORAMIENTO Y AUDITORÍA DE ENTIDADES COOPERATIVAS • PROGRAMA INCUBADORA DE COOPERATIVAS SEU.

👉🏼 Tercer Encuentro 26/7. Horas 18,00

🗣A cargo del Cr. Carlos R. Risco.

✅ Objetivos: Desarrollar aspectos teóricos prácticos necesarios para el correcto ejercicio profesional en
el asesoramiento a entidades cooperativas, contemplando su naturaleza jurídica y
sus particularidades asociativas. Se busca además transmitir los conocimientos
básicos para alcanzar no solo los objetivos de auditoria sino también conocer las
características, beneficios y dificultades de este tipo de organizaciones.

👉🏼Taller dirigido a: Contadores, estudiantes de Cs. económicas. Administración de empresas técnicos en economía social, consejos de administración o referentes de las entidades de la economía social

📅 Tercer encuentro: 26/7. Horas 18,00

📍Banco Credicoop. España N° 435

🟢 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA I SECRETARÍA DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

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Científicos argentinos desarrollan compuestos derivados de plantas que podrían ayudar a la eficacia de las quimioterapias

Científicos argentinos desarrollan compuestos derivados de plantas que podrían ayudar a la eficacia de las quimioterapias

Especialistas del CONICET sintetizaron moléculas que en ensayos in vitro, logran inhibir una proteína que reduce la efectividad de tratamientos contra el cáncer.

La quimioterapia es un tratamiento altamente efectivo contra varios tipos de cáncer, pero su eficacia puede verse comprometida en pacientes que desarrollan resistencia a múltiples fármacos (MDR, por sus siglas en inglés). Esta resistencia a menudo está relacionada con el aumento de una proteína conocida como glicoproteína de permeabilidad (P-gp). 

Recientemente, un equipo de investigadores del CONICET llevó a cabo un estudio que desarrolló compuestos derivados de una planta nativa, los cuales inhiben la actividad de la P-gp en células de leucemia mieloide crónica resistentes, lo que podría aumentar la efectividad de los medicamentos oncológicos. Los hallazgos fueron publicados en la revista Scientific Reports.

En investigaciones anteriores, el equipo había descubierto que un compuesto extraído de la enredadera sudamericana Ligaria cuneifolia, conocida popularmente como “liga roja”, poseía actividad moduladora sobre la bomba P-gp. A partir de esta molécula, llamada betulina, se diseñaron y sintetizaron dieciocho nuevos compuestos en colaboración con investigadores de la Universidad de Patras, Grecia.

Además, se considera que estos compuestos facilitan una acumulación significativa de doxorrubicina, un fármaco ampliamente utilizado en quimioterapia, dentro de las células. Esto permite que el medicamento llegue al núcleo e induce la muerte de las células cancerosas. “La información valiosa que proporcionó sobre la relación estructura-actividad de estos fármacos puede establecer las bases para el diseño de nuevos inhibidores de P-gp que ayudarán a superar la resistencia a la quimioterapia y mejorar la eficacia del tratamiento del cáncer”, concluye el científico argentino Laiolo.

Fuente: Conicet

https://www.conicet.gov.ar/desarrollan-compuestos-derivados-de-plantas-que-podrian-incrementar-la-eficacia-de-las-quimioterapias/

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