Editor UNSa

En un rincón del Departamento de Química y Bioquímica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UNMDP, un proyecto se propone tender un puente entre los saberes ancestrales y la tecnología analítica moderna. Allí confluyen los caminos de la doctora en Ciencias Químicas y Farmacéutica, Cristina Ramírez. Junto a un equipo multidisciplinario, trabajan en el desarrollo de técnicas de cultivo y formulaciones con hongos adaptógenos, con el objetivo de crear productos terapéuticos y/o nutracéuticos estandarizados, seguros y científicamente validados. También, trabajan en conjunto con el doctor en Genética y especialista en microbiología industrial Esteban Espinosa Vidal.

fuente:

https://www.lacapitalmdp.com/entre-la-ciencia-y-los-hongos-el-proyecto-de-la-unmdp-para-el-desarrollo-de-formulaciones-terapeuticas-con-base-natural/

El derecho a la salud es uno de los temas que se pondrá en debate desde el 14 de julio en la reforma de la Constitución Provincial. Es también un tema altamente sensible a nivel nacional con fuertes reclamos por la situación de hospitales que son emblema a nivel mundial: los miércoles al Congreso marchan jubilados pero también médicos del Garrahan.

En los últimos días estuvo en Santa Fe Mario Rovere, médico pediatra y reconocido sanitarista con una extensa e intensa trayectoria a nivel nacional e internacional. Fue viceministro de Salud del país y dirige la Escuela de Gobierno en Salud de la Provincia de Buenos Aires.

https://www.ellitoral.com/salud/sepa-poblacion-aumentala-posibilidad-tener-derecho-salud_0_Yju17ZVOgn.html

Gabriela Molina rindió su tesis para optar por su título de Licenciada en Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia (FQByF) de la Universidad Nacional de San Luis. Concretamente trabajó en el laboratorio del Área de Tecnología Química y Biotecnología de la Universidad para encontrar la formulación correcta para hornear un alimento novedoso que podrían consumir personas diagnosticadas con celiaquía, o aquellas que deciden llevar adelante una dieta libre de gluten.

A través de una investigación de tesis de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos se creó una fórmula para desarrollar un pan sin gluten empleando materias primas regionales como la harina de algarroba y goma brea, obtenidas de dos (2) árboles presentes en el bosque nativo provincial: algarrobo y chañar brea.

Fuente:

https://noticias.unsl.edu.ar/17/06/2025/desarrollan-un-pan-sin-gluten-con-materia-prima-de-arboles-del-bosque-nativo-de-san-luis/

La realidad que atraviesan las pequeñas y medianas empresas (Pymes) en la coyuntura económica argentina, debe ser abordada considerando las particularidades propias de ese segmento de la producción de bienes y servicios. El Congreso Nacional Pyme anunció esta semana la realización de su 5ta edición para el próximo 27 de junio, en el predio La Rural.

Organizado por Somos Pymes durante la jornada se abordarán temas de interés para las pequeñas y medianas empresas, como el análisis de la coyuntura política y económica, el acceso al financiamiento para Pymes, reforma fiscal, modernización laboral, herramientas digitales e inteligencia digital, entre otros.

La actividad que tendrá lugar en el predio La Rural el viernes 27 de junio entre las 8 y las 18 Hs., es remunerada. Los interesados en participar pueden registrarse ingresando al sitio web www.congresonacionalpyme.com.ar.

https://www.rionegro.com.ar/economia/llega-una-nueva-edicion-del-congreso-nacional-pyme-4170370/?_gl=1*86pklu*_ga*cG9WVVFpU0wycWlkWGpFUEl2d0I2bWFLclFqWFloYmV3ZVFlRVRQZGZZSkI2ZzlEVEhVSHZ5aFQ2aXFJajRHWg

Conformada por la PyME salteña GEOMAP S.A. y el CONICET, la empresa mixta privado-pública LA.TE. ANDES S.A., con sede en Vaqueros, que desarrolló una innovadora tecnología “Andino 3D” un software capaz de reducir uno de los principales riesgos en la exploración de recursos naturales: la incertidumbre.

Analiza datos complejos para ofrecer predicciones más confiables sobre dónde realizar exploraciones exitosas. Este software de modelado geológico estructural que permite integrar información geológica y geofísica variada, desde datos sísmicos hasta análisis químicos, para entender la evolución de las estructuras a través del tiempo, a los fines de predecir dónde conviene perforar o explorar.

https://insalta.info/nota-principal/de-salta-al-mundo-lanzan-un-software-que-reduce-el-riesgo-exploratorio-en-mineria-y-petroleo

Wichi Toledo SRL es una empresa salteña que acaba de incorporar “La Bauer RB-65”, es única en Argentina, y sólo hay operativas 4 en Sudamérica. Reduce los tiempos de trabajo hasta seis veces, y requiere menos de un tercio del personal. Puede ser operada totalmente a distancia, y en pocos días comenzará a funcionar en la Puna.

En una jornada muy significativa para la minería argentina, la máquina de perforación más avanzada tecnológicamente del mercado argentino, que ya se encuentra en Salta y disponible para operar en todo el territorio nacional.

https://insalta.info/nota-principal/la-empresa-saltena-wichi-toledo-presento-la-perforadora-mas-avanzada-del-pais-se-usara-en-la-puna-para-la-mineria

Café Baritú por fin llegó a casa y te invita a compartir el aroma del primer café 100% argentino, producido en las yungas salteñas. En el centro de la ciudad en Zuviría 606, tenés un espacio que huele a selva, historia y futuro.

“Ya hace mucho tiempo que tenía la expectativa de traer café a Salta, era una deuda pendiente. El café es salteño, y había que hacerlo realidad”, contó Graciela, emocionada. “Después de abrir en Jujuy, sabíamos que el próximo paso era llegar a nuestra casa”, agregó.

Fuente: 

https://insalta.info/nota-principal/de-las-yungas-al-corazon-de-la-ciudad-cafe-baritu-abre-las-puertas-de-su-casa-propia-en-salta

El intendente Emiliano Durand presentó esta mañana a directivos de la Unión Industrial de Salta, encabezados por su vicepresidente Julio Fazio, la iniciativa municipal “Menos impuestos, Más inversión”; que establece beneficios fiscales para las empresas que realicen inversiones y creen nuevos empleos en la ciudad. En representación de la UIS estuvieron también los dirigentes Teodoro Molina y Luis Marinaro, y el secretario ejecutivo, Pedro Pittaluga. 

Fuente : https://informatesalta.com.ar/amp/437033/el-intendente-le-presento-a-la-union-industrial-el-programa-menos-impuestos-mas-

Este programa tiene el propósito de impulsar la comercialización de productos salteños en los mercados locales, nacionales e internacionales. El sello está dirigido a los productos cuyo proceso de transformación de la materia prima se hace dentro de la provincia de Salta, y cumplen con los criterios de calidad y origen salteño.

Fuente:  https://www.salta.gob.ar/prensa/noticias/marca-salta-veintisiete-empresas-se-certificaron-102111